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婚姻的肖像:朱莉娅儿童在保罗儿童的闪光照片中捕获

点击量:   时间:2019-01-03 05:04:00

<p>上个世纪最重要的餐食之一发生在大约七十年前,即1948年11月3日,两年结婚的保罗和朱莉娅儿童从纽约抵达加勒比海的SS Hafre他们正在前往巴黎的途中:Paul Child,一名职业公务员,曾获得美国信息服务的展览官职位,美国国务院现已解散的部门</p><p>他们的行李包括一辆别克旅行车,绰号为“蓝色闪光灯”他们自己打包进入汽车,开车向南前往鲁昂,朱莉娅儿童在La Couronne吃了她的第一顿法国餐,然后是法国最古老的餐厅,保罗订购了这顿饭:牡蛎,其次是唯一的meunière,salade verte,wine,fromage blanc和black咖啡Julia Child后来会说,“这是我生命中最重要的一餐”从那时起,她全都在“法国是一个盛宴:保罗和朱莉娅儿童的摄影之旅”是一种爱的劳动,关于一种爱事件本文由</p><p>撰写Julia Child的侄子Alex Prud'homme与她合作完成自传,“我在法国的生活”Katie Pratt是一位摄影策展人,他的父母是Childs的亲密朋友,他们的共同作者几乎每天都在这里法国,朱莉娅和保罗儿童走了一个下午的步行:这些温柔,严谨的黑白照片主要是那些记录的记录,首先是在巴黎,然后是在马赛,保罗在1953年驻扎在那里</p><p>照片大致落入两个类别第一个展示Paul Child对模式和细节的关注,这是他在战争期间使用的一项技能,当时他被派驻到现在斯里兰卡锡兰的康提战略服务办公室(他的任务之一是制作敌人运动的地图)在“法国是盛宴”中,两张面对的照片突出了他的宝石眼睛:在页面的左侧,玉米穗状花序像谷仓的屋檐一样悬挂着钟乳石;在右边,在第二张照片中,cornhusk分形被倒置并由冬季葡萄园的多刺光秃秃的树枝保持着,Paul在他的生命历程中痴迷于他的双胞胎兄弟查尔斯,一位画家(查尔斯不那么频繁地回答)在一封信中,保罗描述了他是如何被反思和加倍所吸引的</p><p>在巴黎与孩子结识的摄影师爱德华斯泰肯曾建议保罗将他的工作限制在一个主题上</p><p>有一段时间,他尝试了这一点,将他的努力标记为“各种各样”在某事物中反映出来的事情“在这个任务中,保罗在巴黎大学路上的公寓狭窄的厨房里拍摄了一组闪亮的铜锅(Childs称之为”Roo de Loo“);他们的管家肖像,“Jeanne-la-Folle”,抛光镜子;在塞纳河上反映的Pont Neuf第二类,以及这些照片的无尽阳光,是朱莉娅,他无法将目光从朱莉娅长腿的联系表上移开,支撑在电话亭里;她安排在新割的田地里野餐,她​​张开,红润的脸;朱莉娅和朋友在巴黎屋顶上晒日光浴;一张裸体肖像,在酒店房间的一个封闭的窗帘上映衬我们已经习惯了朱莉娅儿童那只光滑的母狮,在一只滑溜溜的鸡上掠过,看到她的gamine是一种震惊,她早年在巴黎看起来像瞪羚一样嘎嘎作响在这里收集的最美丽的照片之一,她站在Les Baux-de-Provence的山坡上,双手叉腰,她的姿势曲线在附近的松树树枝上回荡</p><p>她已经三十六岁了</p><p>成千上万的手稿成为“掌握法国烹饪的艺术” - 在电视上做饭之前,成名之前她笑着她看起来像一个有胃口的女人朱莉娅在厨房,伦敦,1952年朱莉娅在楼梯顶部,1955年“roofnic”,81 Rue de l'Université,1950 Julia at the telephone,1952“Yum,”20世纪50年代朱莉娅在厨房里,伦敦,1952年Paul Child和Julia McWilliams于1944年在康提会面,他们都驻扎在那里在战略办公室服务(朱莉娅在战争开始时加入了OSS,并首次驻扎在华盛顿;根据当时的规定,她的身高禁止她加入女子军团</p><p>她身高六英尺两岁</p><p>保罗,四十二岁,被分配到“视觉展示部” - 这项工作包括秘密设计蒙巴顿的战争室 (他的办公室团队的其他成员包括建筑师Eero Saarinen和记者西奥多·怀特)孩子,一个带着小胡子和钢丝眼镜的男人,看起来像Garth Williams的“Stuart Little”画作,出生在新的Montclair泽西,1902年,他的父亲在查尔斯六个月大的时候去世了,全家搬到了波士顿,靠近他母亲的家庭</p><p>他就读于波士顿拉丁学校,在哥伦比亚大学度过了两年,然后因为经济上的限制而辍学他发现阅读和世界旅行成为合适的教育工作者他的恶作剧,因为他讲述了他们 - 在闪电风暴中攀登桅杆,在油轮上运输 - 读作是一个可靠的人,他已着手证明自己的顽强努力他可以画画,试图在巴黎生活,但最终在新英格兰多尔多涅省的一所寄宿学校找到了一份工作,他首先在剑桥的Shady Hill学校教学,然后在Conon的Avon Old Farms学校教书</p><p> necticut一路上,他爱上了他的一个学生的母亲,他的大四十岁,与他一起生活了十年</p><p>她的死摧毁了他从康提,他写信给查尔斯,“我什么时候去见成年后的贵妇人,有着美丽,品格,精致和感性</p><p>“朱莉娅麦克威廉姆斯在下一个办公室有一张桌子一名职员打字员,她有时被分配到秘密项目 - 其中包括她的第一个记录食谱,鲨鱼排斥保罗写信告诉他的兄弟,批评她的“草率思维”,但钦佩她“疯狂的幽默感”,他们成了朋友,参观当地的食品市场,并乘坐大象</p><p>后来他回忆说,“这不是就像闪电击中谷仓着火我开始思考,我的上帝,这是一个好女人的地狱“她形容自己是一个相当响亮和未成型的社交蝴蝶”Julia,1912年出生于帕萨迪纳,年轻十岁比保罗她的母亲,卡罗琳,N的继承人英格兰韦斯顿纸业的财富,于1937年去世</p><p>她的父亲约翰是一位富有的加利福尼亚土地所有者,不赞成与东方美学家的婚姻,前景寥寥无几</p><p>这是朱莉娅自己的钱,继承了她的母亲,缓和了保罗儿童的公务员薪水所有外出就餐我都是在2001年第一次见到Julia Child,但她已经成为我生命中的一大特色</p><p>我妈妈的勃艮第,牛肉汤,洋葱汤和巧克力慕斯是通过仔细注意褶皱而精心制作的</p><p>她在1961年出版的“掌握法国烹饪艺术”一书的页面在我二十出头的时候,我住在一个摇摇欲坠的公寓里,距离Childs的大房子几个街区,在剑桥的弗朗西斯大街上有一个开口在隔板围栏一个春天,我透视,看到一片草坪覆盖着风铃草2001年,当一位编辑问我是否愿意在“掌握弗伦艺术”四十周年时采访朱莉娅儿童烹饪,“我抓住机会,但是,一旦我乘火车到波士顿,我惊慌失措朱莉娅儿童可能还有什么可说的</p><p>很多,结果我们在她的厨房里度过了一个下午她做了午餐 - 一个煎蛋的精美草本植物和一个刀片保罗儿童1994年去世,经过长时间的衰退她刚刚读过“PèreGoriot”,她正在思考老年人“'所有的幸福取决于勇气和工作'那是巴尔扎克给你的,”她说,咬了一下她的煎蛋像保罗儿童,像巴尔扎克一样,朱莉娅喜欢方法和秩序她告诉我,“有些人喜欢建立在地下室里的小船,我喜欢做食物的事情“看着,吃着,因为我为我们的沙拉制作蛋黄酱,我提到蛋黄酱总是回避我,她围着我的腰包裹围裙,在我面前放一个碗,说:“让我们看看有什么麻烦”转动这些页面,阅读蜿蜒的文字(翻阅书籍有点像看着剪贴簿,而有人讲故事;你时不时地问,“等等,是之前或是战争结束后</p><p>“),我发现自己想到了另一个g照片:阿尔弗雷德·斯蒂格利茨的照片乔治亚·奥基夫,这是我第一次在大都会看到的照片,1978年,我在感恩节假期的大学回家,濒临破碎的心脏,我想,这是什么样的</p><p>一个做过事但又心爱的女人</p><p>我想,这与看到和被看见有关,但我还不知道是什么 几十年后,当故事告诉我们我们已经知道的东西 - 往往被人看到等于受到伤害时 - 看到一系列照片,其中一个非常有才华和有成就的女人被表现出幽默,钦佩和爱,这是非凡的</p><p>书中记载,朱莉娅·利普尔(Julia Child)作为伊丽莎·杜利特尔(Eliza Doolittle)来到她的丈夫亨利·希金斯(Henry Higgins)</p><p>是保罗,在鲁昂的第一个下午,她向她介绍了最亲密的语言,美食保罗,她既是艺术家又是缪斯</p><p>来自伊丽莎对beurre blanc的称呼(她称之为“奇迹酱”),朱莉娅成为保罗的马尔加罗,斯图亚特利特喜爱和保护的美丽的鸟,他跟随他到不知名的地方朱莉娅称为保罗“总是在那里的男人,洗碗机,官方摄影师,蘑菇切片机和洋葱切碎机,编辑,鱼插画家,经理,品酒师,创意人,驻地诗人和丈夫“他动辄拍了照片,留下了巴黎和马赛的街道,他妻子以及他自己鬼鬼祟祟的存在的记录,